Ordunun neyi meşhur dendiğinde akla gelen liste kalabalıktır. Ordu doğal güzellikleri ve yöresel yemekleri ile oldukça zengindir.
Ordunun nesi meşhur soruları yöresel lezzetlerini öğrenmek için araştırılmaktadır. Türkiye diğer ülkelere nazaran daha köklü bir geçmiş ve kültüre sahiptir. Bu kültürü de hala daha yaşatan ve yansıtan ülkelerden birisidir.
Köklü yemek tarihi hala daha sürdürülerek ile gelen ziyaretçilere lezzet şöleni oluşturulmaktadır. Ordu’ya gelen turist sayısı da yadsınamayacak kadar fazladır.
Ne Yesek Diyenlere 12 Adımda Yemek Listesi
Ordu ilinde çorbadan ana yemeğe, ana yemekten tatlıya birçok çeşit bulunmaktadır. Eğer Orduya uğradıysanız tatmanız gereken mükemmel lezzetler olduğunu göz ardı etmeyin. Ordu gezilecek yerler gezinizi yaptıktan sonra lezzet durağında durmalısınız.
1- Ordu’nun Nesi Meşhur Yiyecek | Isırgan Çorbası
ordunun neyi meşhur? ne yesek diyenlere 12 adımda ordunun nesi meşhur rehberi
Ordunun neyi meşhur dendiğinde başlangıç olarak verebileceğimiz cevap ısırgan otu çorbasıdır. Çorbanın ismini duyduğunuzda garip hissedebilirsiniz.
Isırgan otunun insan vücuduna verdiği yararlar oldukça zengindir. Bu nedenle bu kadar faydalı bir otun çorbasını yapmak ve tüketmek ne kadar da faydalı olacaktır. Sağlıklı yemekler genellikle pek lezzetli bulunmazlar ama ısırgan çorbası aksine mükemmel lezzetler barındırır.
Ordu ilinde yararlı bitkilere çok önem verilir ve tariflerde kullanılır. Yapımının da çok kolay olduğu yemek içeriğinde; ısırgan otu, tereyağı, mısır unu, taze nane ve sarımsak bulunur. Hastalıklara karşı direncinizi oluşturacak bu çorba ile akşam yemeğinize başlayabilirsiniz.
2- Ordunun Neyi Meşhur Yemek | Hamsi Köftesi
Ordunun nesi meşhur dendiğinde verebileceğimiz bir diğer cevabımız, hamsi köftesidir. Bu yemeğin ismi size çok tuhaf gelebilir. Bilindiği üzere köfte deyince akla gelen ana malzeme kıymadır. Kıyma ile hamsinin birleşmesi nasıl bir tat uyandırır soruları aklınızda dolanabilir.
Merak etmeyin köfteden kasıt kıyma harici malzemelerdir. Kıyma yerine ana malzeme olarak hamsi balığı kullanılmaktadır. Hamsi köftesi içeriğinde; buğday unu, hamsi, ekmek içi, yumurta, soğan ve maydanoz bulunur. Bu lezzeti Ordu’da herhangi bir restoranda tadabilirsiniz.
3- Ordunun Nesi Meşhur Yemek | Galdirik Kavurması
Ordunun neyi meşhur sorularına farklı bir isimle yani galdirik kavurması ile cevap verebiliriz. Galdirik kavurmasının bir diğer adı da Kaldırık hodandır. Yemeğin ana malzemesi galdirik otudur. Ordu’nun çoğu yemeğinin içinde Ordu’da yetişen otlar bulunur.
Galdirik kavurması da bitki çeşidini içinde bulunduran bir yemek çeşididir. Yapımı sırasında içinde kullanılanalar; galdirik otu, soğan, sıvıyağ ve pul biberdir. Galdirik kavurmasını Ordu’da ev yemeği yapan mekânlardan tadabilirsiniz. Ayrıca bu yemek çeşidi, Ordu halkının da oldukça çok tercih ettiği bir yemek çeşididir.
4- Sakarca Kayganası
Ordunun nesi meşhur dediğinizde ot içeren yemekler oldukça meşhur diyebiliriz. Bu çeşidimiz de yine başrolünde ot barınan bir çeşittir. Sakarca kayganası toplanan sakarcalar ile yapılmaktadır.
Ordunun neyi meşhur dendiğinde akla gelen sakarca kayganası içeriğinde, sakarca otu, mısır unu, yumurta ve sıvıyağ bulunmaktadır.
5- Fırın Fasulyesi
Fırın fasulyesi yapımında eskilerden kalmış bir yemek geleneği bulunmaktadır. Eskiden daha çok Karadeniz yöresinde, taze fasulyeler taş fırınlarda kurutulur ve kışa hazırlık yapılırmış. Kışın ise kurutulan fasulyelerden yemek yapılırmış.
Ordu bu geleneği bozmadan günümüze kadar taşımaktadır. Yemeğin başka bir malzemesi olan mısır unu da kurutularak yapılmaktadır. Bu iki malzemenin birleşimi sırasında Ordu mutfağına eşsiz bir lezzet girmektedir. Siz de bu lezzeti Ordu’da bir mekânda veya evlerinizde yaparak tadabilirsiniz.
6- Löbye
Ordunun nesi meşhur ve en geleneksel yemekleri nelerdir sorularına verebileceğimiz cevaplarımızdan birisi löbyedir. Barbunya fasulyesi ile yapılan bu yöresel lezzet hem adı hem de tadı ile insanları şaşırtmaktadır.
Barbunya fasulyesinin yanı sıra; pırasa, kuru kinzi, sarımsak, nane, fındık ya da ceviz kullanılmaktadır. İçeriğinin zengin olmasıyla beraber sağlığa çok yararlı bir tariftir. Bu lezzeti kesinlikle tatmalı ve tattırmalısınız.
7- Ordu Yağlısı
Ordunun neyi meşhur sorusunun akıllarda oluşturduğu bir diğer tarifimiz Ordu yağlısıdır. Karadeniz’in pidelerinin meşhur olması bilinmektedir. Ordu’nun meşhur bir pidesi de Ordu yağlısı ismini almıştır.
Ordu yağlısı pide içi içeriğinde; kıyma, soğan, maydanoz, tereyağı ve tuz bulunmaktadır. Ordu yağlısı çıtır çıtır pişirilir ve isteğe göre içine ayrıyeten eklemeler yapılabilir. Eğer siz de pide aşığıysanız mutlaka Ordu yağlısını denemelisiniz.
8- Fasulye Diblesi
Ordunun nesi meşhur sorusuna diğer bir cevap fasulye diblesidir. Fasulye Ordu yemek kültürü için çok önemli bir malzemedir. Fasulyenin gerek tazesi gerek de kurutulmuş hali tariflerde hep yerini almıştır.
Ordu evlerinin bacalarından çıkan kokunun içinde mutlaka fasulye kokusu bulunur. Anadolu’nun ortasından gelen bu lezzet ister ana yemek ister de diğer bir alternatif olarak kullanılabilir.
Ordunun neyi meşhur cevabında yer alan fasulye diblesi içinde; patlıcan, patates, lahana ve pirinç bulunan bu yemek oldukça çok tercih edilmektedir. Bu malzemelerin dışında ana malzeme fasulyedir. Fasulyenin diğer sebzeler ile birleşmesi damak çatlatan bir lezzeti ortaya koyuyor.
9- Mısır Yarmalı Eş Sarması
Ordunun nesi meşhur yiyecek listesi içerisinde yer alan bir diğer tarif, mısır yarmalı eş sarmasıdır. Tarifin bir diğer ismi ise pancar sarmasıdır. Pancar Ordu yöresinde oldukça fazla kullanılmaktadır. Pancarın bir diğer bilinen adı ise kara lahanadır.
Mısır yarmalı eş sarması içeriğinde; mısır yarması, kara lahana, bulgur, soğan, yoğurt, sarımsak, patates, salça ve baharatlar bulunur. Mısır yarmalı eş sarması tarifini kendi evinizde yaparak ocağınızda tüttürebilir veya Ordu yöresel yemek yapan bir mekândan tadabilirsiniz.
10- Hamsi Buğulama
Ordunun neyi meşhur dendiğinde akla Karadeniz yöresinin en meşhur ürünü balık gelmektedir. Hamsi buğulama fırında yapılmaktadır. İçinde sebzelerinde yer aldığı bu tarif Ordu halkı tarafından da oldukça tercih edilmektedir.
Hamsi buğulama tarifi içeriğinde; hamsi, kuru soğan, domates, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar bulunmaktadır. Hamsi dendiğinde akla ilk gelen bölge Karadeniz olmakla beraber, Ordu da balık tariflerini desteklemektedir.
11- Pancar Döşemesi
Ordunun nesi meşhur yazımızda pancar malzemesi oldukça rağbet görmektedir. Pancar döşemesi tarifinin ana malzemesi pancar yani kara lahanadır. Ordu yöresi pancarı yemeklerinde bolca kullanmaktadır.
Pancar döşemesi içeriğinde; pancar ( kara lahana), patates, soğan, pirinç, bulgur, mısır, sarımsak ve salça bulunmaktadır. Pancar döşemesi lezzetini Ordu’da mekânlarda bulabilirsiniz.
12- Ordunun Meşhur Tatlıları |Cevizli Helva
Ordunun neyi meşhur, en meşhur tatlısı nedir sorularına cevabımız cevizli helvadır. Özellikle yenilen balık tariflerinin üzerine helva oldukça iyi gitmektedir. Helva sadece Ordu için değil Türkiye’nin başka diğer illeri için de tercih edilen ve yapılan bir lezzettir.
Cevizli helva kış aylarında oldukça ilgi görmektedir. Cevizli helvanın farklı bir özelliği üç günde anca dinlenerek hazır hale gelmesidir. Zahmetli olan tatlının dinlendirdikten sonraki lezzeti dillere şandır. Eğer Ordu’ya yolunuz düşerse cevizli helvayı mutlaka tadın. Bu kadar emek verilerek yapılan bir tatlının tadına bayılacaksınız.
Ordu’nun Meşhur Yerleri
Ordunun nesi meşhur hangi yemekleri daha çok ilgi görüyor detaylandırarak anlattık. Şimdi ise bu eşsiz lezzetleri nerelerde tadabilirsiniz bahsedeceğiz. Yemeklerin içeriği ve tarifinin güzelliği kadar yapan kişinin ve kullanılan malzemelerin de önemi vardır. Ordu gezi rehberi için meşhur yerler oldukça önemlidir.
Samsunun neyi meşhur, Rizenin neyi meşhur, Giresun neyi meşhur sorularının Ordu ile hep bir bağlantısı vardır. Karadeniz bölgesinde yer alan illerin fındıkları olsun çayları olsun ortak noktaları bulunur.
Restoran olarak Ordunun neyi meşhur en iyi restoranlar şu şekildedir:
- Derin Balık
- Aktaşlar Pide
- Vonali Celal
- Birbey Restaurant
- İspirli Pide
- Alaçatı Muhallebecisi
- Serüven Kştap &Cafe
- ORTUR Boztepe Doğa Restoran
- Ordu Kervansaray Lokantası
- Sahil Balık Evi Restoran
- Köyüm Lokantası
Ordunun Neyi Meşhur Meyve | Ordunun Hangi Meyvesi Meşhur
Ordu’da yetişen meyve ve sebzeler yemeklere bolca konmaktadır. Çoğu yemeğin içinde bir bitki, ot yer almaktadır. Meyve olarak Ordu’nun yeni meyvesi mavi yemiştir. Ordu’da fındık, kara lahana, mısır, patates, soya, fasulye ve buğday yetişmektedir.
Ordunun Neyi Meşhur Hediyelik | Ordunun Meşhur Neyi Var?
Ordunun nesi meşhur hediyelik olarak ziyaret dönüşünde ne alınabilir? Dönüşte sevdiklerinize verecek bir hediye almak istiyorsanız fındık veya Ordu balı alabilirsiniz. Ordu fındığı çok meşhur olmakla beraber oldukça da sağlıklı bir hediye olacaktır.
Ordunun neyi meşhur dendiğinde maketler, magnet ve süs eşyaları akla gelir. Ordu mantarı, Tirebolu çayı da akla gelmektedir. Hediyelik dükkânlarına gittiğinizde seçeneklerinizi görsel olarak göreceksiniz. ÜRÜNLERİMİZİ İNCELEMEK İÇİN TIKLAYINIZ…
